现在这年头有自己食堂的工厂真的是越来越多了，做食堂相关产业的公司也越来越多，就拿我自家工厂做比较，我是最近才知道工厂开食堂竟然不用自己一家一家找食材供应商，用这种方法只要和一家食材供应公司合作，食堂里面的所有食材就都解决了。
我这个办法非常的简单明快，就是直接找一家可以提供所有食材的供应商，这样只要我们签约这一家公司，所有的食材供给就都有着落了。
下面请允许我以我找到的上海嘉定食材供应商“中腾餐饮”为例，说一下这类公司是怎么合作的。
这类公司通常都具有食材品种全的优势，食材供应不仅包括蔬菜，还包括肉蛋奶这些生鲜类食材，公司规模大一点的还有熟食、半成品、粮油之类的食材，总之是应有尽有，我们工厂开食堂所需要的食材基本上这一家就都能解决了。
第二大特征是他们有专门的运输车辆，我找到的这家公司还会把果蔬类运输车辆和肉蛋奶、水产品、熟食之类的运输车分开，保证食材在运输途中的新鲜健康、不串味，现在非常时期运输人员还有每日健康检查登记、车辆消杀的要求。
第三个方面是稳定的供应渠道，这些大型的食材供应公司都和许多大品牌有合作关系，有一些公司自己也有自己的无公害蔬菜基地，确保食材的充分供给的同时食品安全也有保障。
还是拿我合作的这家中腾餐饮为例，他有自己的无公害蔬菜基地，这样能确保至少10类蔬果的长期供应，食堂的蔬菜供应就有保障了，他还和10个美食品牌有合作，有20类便利食品和一些基础的肉蛋奶之类的是不缺的，这样我们公司食堂就再也不愁吃不到新鲜优质的好食材了，食材供应有保障。