中腾食堂承包/食材配送欢迎您!
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总部地址
上海市松江区九亭镇洋河浜路1号
中腾餐饮经过多年探索我们形成一套有效规范化的管理,打破传统食堂经营方式,中央厨房是品牌餐饮公司必须具备的重要条件。可向周边包括陆家嘴、张江、漕河泾、前滩等金融、医药、科技园区配送热链桶饭,满足集体用餐需求。
根据客户的具体要求,依托中央厨房强大的研发、配餐能力及我们拥有的丰富供餐经验,我们可以满足客户对餐标、供餐内容的各种差异化要求,设计一整套品种丰富、营养均衡、口感到位的周菜单体系,每周滚动出菜,周周不重复。
以下为中央厨房一周总菜单示例,客户可根据餐标不同进行相应勾选:
名称 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 星期日 |
大荤 | 红烧狮子头 | 百叶结红烧肉 | 红烧大排 | 芋艿烧肉 | 黑椒大排 | 梅菜扣肉 | 走油肉 |
东坡肉 | 肉糜蒸蛋 | 香辣猪蹄 | 广东叉烧 | 椒盐排条 | 排骨烧年糕 | 海带炖排骨 | |
椒盐茄盒 | 糖醋排骨 | 玉米炖小排 | 椒盐藕盒 | 粉蒸排骨 | 剁椒蒸鸡翅根 | 剁椒鸡上腿 酱汁鸭翅根 双椒目鱼条 |
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奥尔良鸡上腿 新疆大盘鸡 |
葱油鸡 | 生炸鸡腿 | 奥尔良烤翅 | 葱油鸡上腿 辣子鸡 |
本帮酱鸭 雪菜白菇鱼 |
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柳叶脆香鸡 | 豆豉鸡块 | 板栗烧鸡 | |||||
椒盐鸡柳条 | 老千妈烧鸡 | 家乡咸鸡 | 黑椒鸡块 | 麦香鸡腿排 | |||
茶树菇肉片 | 香炸猪排 | 水煮肉片 | 百叶包肉 | 香菇面筋塞肉 | |||
脆皮鸭翅根 | 双椒蒸鸭 | 川香鸭腿排 | 香酥鸭 | 卤水鸭全翅 | |||
清蒸马头鱼 | 干烧鲳鱼 | 雪菜小黄鱼 | 红烧带鱼 | 香辣凤尾鱼 | |||
红烩牛肉 | 盐水虾 | 沙茶炖牛腩 | 三色虾仁炒蛋 | 杭椒牛柳 | |||
小荤 | 水蒸蛋 | 水蒸蛋 | 水蒸蛋 | 水蒸蛋 | 水蒸蛋 | 水蒸蛋 | 水蒸蛋 |
荷包蛋 | 荷包蛋 | 荷包蛋 | 荷包蛋 | 荷包蛋 | 荷包蛋 | 荷包蛋 | |
青椒炒蛋 | 黄瓜黑木耳炒蛋 | 番茄炒蛋 | 西葫芦炒蛋 | 莴笋丝炒蛋 | 雪菜豆瓣炒蛋 | 韭菜炒蛋 | |
水煮鸭血百叶 | 上汤时蔬 | 八宝辣酱 | 干锅有机花菜 | 芹菜干丝鸡丝 | 肉糜酸豇豆 | 茭白肉丝 | |
莴笋士豆鸡丁 | 西兰花肉片 | 肉皮大白菜 | 莴笋炒三丝 | 蚝油菌菇肉片 | 肉糜粉丝 韭菜香糕片 |
咸肉毛豆粒芋艿 金菇滑肉丝 |
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韭菜干丝肉丝 | 双菇面筋肉片 | 海带腐竹鸡片 | 雪菜粉皮肉丝 | 蒜香马桥干 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 腐竹杭白菜 | 黑木耳炒青菜 | 三色卷心菜丝 | 百叶青菜 | 面筋杭白菜 | 香菇菜心 |
手撕包菜 | 五彩海带丝 | 香辣兰花干 | 面筋杭白菜 | 葱油南瓜 | 干椒大白菜 | 牙车快 | |
酸辣士豆丝 | 素肠炒牛心菜 | 青椒炒茄子 | 虎皮椒 | 酸辣海带丝 | 面筋烧士豆 | 夜开花毛豆烩番茄 | |
四喜烤麸 | 红烧素鸡 | 韭菜绿豆芽 | 葱油毛豆冬瓜 | 云丝拌黄瓜 | 黄瓜百叶 | 黄豆芽粉丝 | |
咸汤 | 萝卜肉丝汤 | 白菜肉丝蛋汤 | 紫菜冬瓜汤 | 雪菜肉丝蛋汤 | 番茄土豆汤 | 酸辣汤 | 菌菇蛋汤 |
辅菜 | 蒸饺 | 蒸饺 | 蒸饺 | 蒸饺 | 蒸饺 | ||
经典套餐 西式简餐 |
海鲜焖鸡饭 | 酸菜鱼饭 | 川府毛血旺饭 | 咖喱牛肉煲饭 | 菠萝咕吃肉饭 | ||
干煎猪排饭 | 黑椒牛仔粒饭 | 广式烧腊饭 | 巴西烤肉饭 | 奥尔良烤鸡饭 | |||
蒸时尚套餐 | 传统粉蒸排骨饭 | 开胃醋蒸鸡块饭 | 广式腊味合蒸饭 | 本帮糯米蒸鸭饭 | 时尚鲍汁凤爪饭 | ||
特色炖汤 | 党参扁尖老鸭汤 | 菌菇火腿汤 | 黄豆花生猪手汤 | 红枣竹笋草鸡汤 | 冬瓜百叶小排汤 | ||
点心 | 花式馒头 | 花式馒头 | 花式馒头 | 花式馒头 | 花式馒头 | 花式馒头 绿豆粥 |
花式馒头 红豆粥 |
甜品 | 绿豆粥 | 红豆粥 | 黑米粥 | 南瓜粥 | 山芋粥 | ||
炒货 | 炒面 | 炒河粉 | 炒年糕 | 意式番茄肉酱面 | 炒米线 | ||
炒饭 | 炒饭 | 炒饭 | 炒饭 | 炒饭 | 炒饭 | ||
粗粮 | 玉米棒 | 紫蓉 | 铁棍山药 | 红著 | 南瓜块 |
u A套餐:1大荤、1小荤、1素菜或2素菜、1汤、1饭;
u B套餐:1大荤、1小荤、2素菜、1汤、1饭、酸奶/饮料2选1;
u C套餐:1大荤、1小荤、2素菜、1汤、1饭、水果/酸奶/饮料3选1;
备注:上述套餐餐标根据就餐人数、送餐距离、服务要求、菜肴档次、现打或打包外送的不同会略有调整,具体可面谈确认。
公司早餐可提供各类中点、西点、酸奶、蛋,牛奶、豆浆、粥、开胃菜等
类别 | 参考内容 |
传统包子 | 鲜肉包、刀切馒头、香菇菜包、奶黄包、豆沙包、荠菜肉包等 |
花式中点 | 黑米馒头、葱油花卷、玉米馒头、案饭糕、煎饺、葱油饼、烧麦、烧饼等 |
西式点心 | 全麦面包、法国长棍、小蛋糕、肉松面包、纸杯蛋糕、披萨饼、三明治、汉堡包等 |
粥/馄饨 | 白粥、玉米粥、赤豆粥、薏米粥、杂粮粥、馄饨等 |
蛋 | 白煮鸡蛋、茶叶蛋 |
饮品 | 牛奶、豆奶、酸奶、豆浆等 |