如今在时代的催促下，各行各业都发生了翻天覆地的变化，发展方向也具有更大的前瞻性。回首几十年前的食堂，人们还是领着馒头，吃着大锅饭，但这种形式明显已经不适应现代社会的需求了。因此，现代化的食堂运营管理也有了新的需求，对于企业、学校、酒店等企事业单位和团体组织，各自的食堂运营都有不同的侧重点，还不变的都是对质的要求。
如何将食堂管理好呢？选择专业的食堂承包服务未尝不可。例如上海中腾餐饮，专业的餐饮公司从硬件到软实力都有自己的一套标准和支持，更能提高各个单位团体的食堂管理效率。如今各行各业都广泛应用着食堂承包的原则和服务，实践证明这种“各有所长”的合作确实可以提高整体的经济效益，让双方都得到最大化的利益。
对此，新时代的食堂承包拥有着怎样的特色和优势呢？首先就是这个时代不可忽视的一个关键词——团队。企业拥有各种善于销售、经营和管理的团队，但唯独没有善于管理食堂的团队，但餐饮公司就拥有许多优质的餐饮管理团队，两者一合作，就可以让企事业单位的运转有条不紊，而餐饮企业内部的运转也因此得到了润滑和提高。
然后就是食堂承包的经营模式。企事业单位可以选择全包的服务，即食堂的一切管理运营都交由专业餐饮公司来做，当然也可以只选择优质的蔬菜配送服务，而其他环节则仍旧交由自己企业来管理。选择哪一种模式，主要还是取决于企业的需要。相信在优质的食堂承包
合作下，企事业单位和餐饮管理公司可以实现双赢。