经调查，每一年都有大量的新餐饮配送企业被推出市场，但与此同时，也有大量的餐饮配送企业在运营不多久之后就退出市场，由此侧面地证明，虽然餐饮配送行业处于火爆热门的状态，但也并非人人都能成功运营该类型企业，并且在行业中获得良好发展的。
那么，餐饮配送企业的运营难度体现在哪里？第一，在人员的稳定上有一定的难度，餐饮配送其实是一项没有太高技术含量的工作，也就意味着，通过适当的培训，哪怕是新人也能够将岗位的职责做好，正是因为如此，一旦企业内部的员工被其他企业挖角，只要薪酬比较高他们就会离开，对企业不会有太高的忠诚度，所以想要稳住人心比较难。第二，食材的来源获取渠道选择难，如果能够找到一个或者多个稳定的食材供应渠道，那新鲜食材的获得就会简单，食材的配送就变成一个简单转移食材的动作执行，企业的运营会显得高效，但事实上，在食材供应来源企业的筛选上挺有难度的，有很多企业已经有了固定的合作方，想要让他们放弃已经稳定的合作关系，选择新的餐饮配送企业难度很大。
就是因为餐饮配送企业在日常的运营上有一定难度，所以对于想要自己经营一家餐饮配送公司的新人来说，建议大家最好能先花上几个月的时间，到专业性的配送企业内部去学习积累经验，这样对后期的成长有极大帮助。
通过分析大家也都明白了，餐饮配送企业的运营难点来自于哪里，也知道了到底面对这些难点应该从哪几个角度出发切入才能将问题解决、更好的运营企业，这部分内容的确是科学合理的。