以前做公司食堂的蔬菜配送工作是很辛苦的，每天天不亮就要去郊区的菜市场采购食材，蔬菜的报价多少、怎么装车、怎么样才能保证蔬菜运到公司的时候是足够新鲜的，这些都要考虑，但是现在就不一样了，很多公司找到了一种既不用起早贪黑又能保障蔬菜供应的方法。
相信很多人这时候会问了，什么方法能够在员工不起早贪黑的情况下还能保证蔬菜供应呢？其实这种方法也简单，就是让专业的人做专业的事情，让专业的公司负责专业的服务。
拿上海金山蔬菜配送举例子，公司如果想要设立一个部门管这件事情，那么员工需要了解周边地区蔬菜批发市场的营业情况，包括什么时间段的蔬菜比较新鲜，哪家摊贩的蔬菜既便宜又品质好，每种蔬菜需要用什么方式装车和配送，运输路线是什么？这些知识都是非常专业的，一般人很难胜任。
但是换一种思路，为公司寻找一个专业的蔬菜配送公司会怎么样呢？这家公司会把自己合作的蔬菜品牌、自己有没有生态种植园、是否有长期能保证供应的蔬菜种类、多少种，每天的蔬菜报价都提供给甲方公司，甲方公司只要根据自己的需求选择长期的蔬菜配送公司就可以了。
拿上海金山地区口碑一向很好的中膳食品科技有限公司为例，甲方可以和蔬菜配送公司约定专门的配送时间，蔬菜配送种类和配送数量，中膳也会根据配送物品的种类安排运输车辆、运输路线和时间，不仅保障蔬菜品质和数量，还会在出车之前进行车辆及运输物品的消毒、蔬菜品质检测，保证蔬菜的新鲜和健康问题。
也正因为如此，现在上海金山地区有很多家公司都不采用传统的蔬菜配送方式，而是选择和专业公司合作，让专业的公司解决自己员工的吃菜问题。