如果前期食材配送方案的撰写不够精准到位的话，在后期员工执行食材配送的过程中，可能就会遇到一些问题和麻烦，为了避免后期要花成倍时间去解决前期做不到位而遗留的问题，建议大家在前期食材配送方案的撰写上多花一些时间去好好的把控。
关于食材配送方案的确定，有一些人会觉得很难，其实并不会的，只要把控好几个方面、下沉后去走一遍食材配送的全流程，然后将所发现的问题、对应解决方法在方案当中详细体现，应该就能让这个方案在方方面面都是比较完善的，有了这个方案作为支撑，在未来执行工作的过程中，大家就能知道到底应该怎么办了。
具体来说，首先在食材进货上要严把关，如果不是自己培育养殖的食材，那就需要找一个靠谱的合作方，确保对方的食材足够新鲜，而且量也能满足自己的需要。其次，需要设定好关于运物流运输车辆每日消毒清洁的次数以及负责人，一般来说，建议大家设定两波负责人，一波人是负责车辆消毒的，一波是来检查对方到底有没有对消毒频率把控到位的，另外关于食材的验收则要有一个具体的章程，就是食材送到现场之后怎么清点、怎么去检验食材是否足够新鲜，确保所有对方都检查完成了之后需要在签收表格上签上对方的名字，这样就能完成“风险”的嫁接，后期如果实在出现异常，由客户内部的人来负责。
总的来说，关于食材配送方案的撰写，如果能从以上所说的几大方面去把控的话，一般来说，最后所写出来的方案都是比较靠谱的，按照这个方案去执行应该也能让每一个执行人有据可循。