公司外包出去的食堂如果厨房油污太多的话，无疑会影响到职业们的用餐质量，也影响他们进餐的心情，更重要的是还会影响到厨房里工作人员的身体健康。对此上海食堂承包公司餐饮管理有限公司定期都会对他们承包的企业食堂进行油污的去除工作，从而避免了该食堂承包公司在企业和企业职工心中造成负面影响。那么餐饮管理有限公司的师傅们是如何对企业食堂里的油污进行有效去污呢？下面由工作人员详细解说！
食堂承包公司第一种方法是使用超浓缩的高效去油剂基础颗粒进行的去油污工作，效果很好，可以说去油污效果达到了五星级。有食堂承包经验的人不信的话可以试着做一做，对油渍、油烟和油污的去除效果非常的好。使用方法是用一盆热水加一把超浓缩去油剂一把普通的洗衣粉，当然洗衣粉也可以不加，加洗衣粉可以去除油污以外的其它灰尘，这样清洁厨房、卫生间、地面、器物时可以适量添加，这样清洗效果更佳。然后用竹片或者钢丝球把油污刮掉，用清水抹布抹掉就行了。
食堂承包公司给出的第二种方法是使用威猛先是去除油污效果也超棒。这个去油污效果可以达到三星级，主要功能是去除餐具、油烟机和厨房表面的重油。
食堂承包公司给出的第三种方法是用草木类和蜂窝煤去除地面的油污。这种去油污产果二星级。由于很多食堂地面是水泥地面油污很难清除，假如可以在头天晚上弄点干草木灯，做成水糊状，均匀铺在地面上，再用清水反复冲洗，这样地面就可以焕然一新了，用烧过的蜂窝煤煤灰，掺上点洗衣粉也可以刷地面，也可以去除掉油污。