食材配送是当今社会餐饮管理种衍生的一种新型的业务模式。在很多发达城市尤其的受欢迎，也是发展比较快，比较好的一个项目。食材配送是由专业的公司，专业的团队来负责的。举个例子，上海中腾餐饮管理就是一个很好的范例，典型的范例。在食材配送的这个业务上，也是颇具规模和体系的。它拥有专业的食材配送公司，专业的食材配送人员，专业的食材配送设备。在食材配送的过程中，每一个环节都是紧紧相扣的，不容忽视的。
食材配送公司，在管理运营上也是要不断更进，不断改善。食材配送讲究的就是时效性，保证食品的新鲜，卫生和安全。这就要求食材配送公司根据市场的需求，不断的调整和改善，直到达成一个和谐的运转模式。
食材配送越是在发达的大城市就越是发展迅速，而且发展壮大的速度也是惊人的。在大城市；里有先天的运输条件好，更有保障，经济技术，设备技术都能够跟的上，也是比较匹配的 。一些大型的食材配送公司，已经做到了规模上千，服务对象也由企业转向国家事业单位以及国家机关单位。食材配送利国利民，是个很好的项目，很好的业务，广受欢迎。食材配送公司也是应运而生，迅速成长。
在过去的很多年，传统的餐饮管理已经趋于饱和，没什么创新，也就停止不前，不能够更好的发展，更好的服务于民。近几年疫情集中爆发，持续不断的零星爆发，也给餐饮行业产生了很大的冲击。在大环境的影响下，食材配送也是一步一个脚印，实打实的发展成熟直到广受欢迎。人们的也更容易接受，喜爱上食材配送公司的高标准，高质量的产品。