随着社会的不断发展，企事业单位的规模在持续的发展壮大，在这种情况下，单位食堂传统的管理方法已经满足不了时代的要求，在这种情况下，选择将食堂承包出去是必然的选择。食堂承包给专业的餐饮管理公司，在选择外包公司的时候，食材供应能力是一个非常重要的考核标准，因为食材供应是整个食堂管理的核心内容，只有在这方面能够有出众实力的公司才能放心选择。
一般情况下，企事业单位的食堂规模都比较大，每天需要大量的食材要运输到食堂，在运输蔬菜等食材的过程中，如果不能够做到专业的话，那么很可能会影响到整个食堂的正常运转。首先，食材供应需要及时，只有配送的及时，才不会耽误食堂工作人员的使用，而且所谓的及时，也不能太早运输到食堂，那么会影响到蔬菜的新鲜程度；其次，在运输蔬菜的过程中，需要保证蔬菜的新鲜程度，如果保证蔬菜的新鲜程度，这就需要专业的食材供应公司来妥善管理和经营。
总之，在整个食堂管理方面，食材供应绝对是非常重要的一个环节，不能有任何的事情发生，只有具备专业的水准才能够实现蔬菜的正常配送。对于各企事业单位来说，在选择食堂承包公司的时候，首先要衡量的就是该承包公司在食材供应方面是否达到一定的能力，如果实力欠缺的话，一定不要选择。
目前，上海中腾餐饮管理有限公司在食材供应方面具备非常强大的实力，专业程度非常高，经验丰富，是国内食堂承包公司中的佼佼者。选择上海中腾餐饮管理有限公司，将会帮助企事业单位更好的管理整个食堂，做好食材供应，保证整个食堂在有序的轨道中正常运转。