食堂餐饮配送并没有想象中的那么简单。许多人将食堂餐饮配送公司的工作想像成就是将一个地方的东西运送到另一个地方而已。其实，食堂餐饮配送公司之中的工作流程是涉及到多方面的知识的。食堂餐饮配送公司在物流和冷链方面的投入和标准是食堂餐饮配送公司能够成功的关键。
食堂餐饮配送公司的物流不少人都不太清楚。不知道是食堂餐饮配送公司自主的物流系统好，还是将食堂餐饮配送公司的物流外包给外面的人比较好。其实，这个要根据实际情况来说，如果你的食堂餐饮配送公司是像大企业一样，有自己独立的货源进行支撑，能够随时进行人员抽调，那么大可以长期使用自己的物流配送人员。
不过，对于不少的中小型的食堂餐饮配送公司来说，最好是二者结合在一起，在实际的问题上面进行分析，通过对食堂餐饮配送公司的成本进行核算，寻找好适合自己的食堂餐饮配送公司的食材的配送物流。这样才能够保障食堂餐饮配送公司的物流的及时性和高效性。
食堂餐饮配送公司的冷链也是非常关键的一个环节。虽然说我们现在都是追求新鲜的食物，但是有些产品速冻起来并没有什么关系。虽然现在并不是苹果的季节，但是我们还能够吃到苹果，就是因为有食堂餐饮配送公司的冷链保障。食堂餐饮配送公司能够为许多的公司和企业提供新鲜的食材，让他们能够解决后勤之忧。
食堂餐饮配送公司还通过建立起良好的物流交易中心，实现食堂餐饮配送的就近模式。所以，好的食堂餐饮配送公司是非常重要的。