任何一个企业、一个产品或服务等，要想在市场上立足，扎根，赢得市场，并能获得发展，尤其是变得强大，其中必须要有自己的核心竞争力，这种核心竞争力包括自己的产品、技术、专利优势，服务优势，而最核心的是表现在自己的产品、服务上，一定要用心服务，用心服务就是包括自己的产品或服务是有核心竞争力的，能够为市场或者说是客户、消费者提供满足他们有用的正面需求而因之产生的正面的价值，并且客户或消费者为购买这种产品所付出的金钱是小于这种产品或服务产生的价值的，而在餐饮领域有一个诞生的新兴产业，就是食堂配送公司，也满足了餐饮领域中各种各样的餐饮企业产生的需求，这种需求是多种多样的，而使自己的存在重要的正面价值，这也是它用心服务的结果。
食堂配送公司，顾名思义，其核心是食堂配送，食堂配送最核心的产品或者说服务是食材配送，而食堂配送不仅仅是针对食堂这样的餐饮企业，而且针对早餐店、兰州拉面店、火锅店、湘菜馆、饭店、酒店、烧烤店、夜宵店等各种各样的餐馆的相关的一系列需求。
实际上食堂配送公司的业务包括食材配送、蔬菜配送、食材加工、团餐订购、食堂承包、餐饮管理等，几乎囊括了餐饮领域所需要的全部需求，而整合成一整套一条龙的一系列服务，这样它的生意量或者业务量才足够，足够它在市场生存下来，并能不断发展壮大。
而食堂配送公司在进行食材配送过程中非常用心，它是一次性批量采购，并且以批发价格采购多种多样的质量好的食材，一次同时为多个客户配送，从而将食材的价格、配送服务价格降到最低，将最大的利给得客户。