现在很多工厂、学校一般都会开设有自己的职工食堂，很多人会误以为这些食堂是工厂或这学校自己开设的，其实不然，很多单位都是直接承包给食堂承包公司，然后让这些食堂承包公司进行餐饮管理工作的。那么这些公司或者学校为什么把餐饮业务外包给这些食堂承包公司来经营呢？在上海中腾餐饮管理有限公司工作多年的小编认为，之所以很多公司或学校把食堂承包给这些餐饮管理有限公司是有原因的。
首先是公司或学校承包给公司后食堂勿需他们自己管理，他们只需监督这些餐饮管理公司即可。其次是、公司或学校把食堂承包给餐饮管理公司后可以有效降低公司伙食成本，还可以提高公司职工或者学校师生的饮食质量。再次、这些餐饮管理公司有专业化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件的发生。
第四、公司或者学校把餐厅外包给餐饮管理公司后可以减轻人员管理之负担。第五、餐饮管理公司管理专业化，可以提高公司专业化形象，为公司或者学校带来正面影响。第六对公司或者学校来说，餐饮管理的伙食品质优良、节本杜弊。最后是餐饮管理公司承包了公司或学校食堂后不需现金采购，减少了他们的现金流量
正是由于这些原因，国内许多公司单位、学校的食堂基本上都是承包给外面的餐饮管理公司，而这些学校和单位就要面临食堂承包公司的选择，不过绝大多数公司或学校选择的都是国内餐饮管理水平很高的好食堂承包公司，因为这涉及到员工、学生的伙食，还有食堂的管理，只有这些好食堂管理有限公司才可以让公司或者学校领导放心。