武汉世界军运会是2019年10月份召开的，使中国产生了一场史无前例的大规模的新冠疫情，中国因此感染许多人，尤其是2019年12月份至2020年4月底5月初，中国的新冠疫情格外严重，其中武汉、湖北最严重，在这样的背景下，有个新兴的产业，为中国战胜新冠一起做出了自己的一份努力，暖心的奉献，它就是食堂配送公司。
当时全国各地、每个省都在全力支援武汉、湖北抗击新冠疫情，格外注重做好自身的防疫抗疫工作，全国各地的医护人员、食物、各种抗疫防疫物资、志愿者等都纷纷驰援武汉、湖北，而战斗在一线的广大的医护人员、志愿者、社区工作人员等，尤其是医护人员，是需要保证他们的一日三顿的。在这样的背景下，本处于关闭状态的餐饮企业，其中一些餐饮企业在悄悄地运营着，严格、认真、全面做好防疫抗疫工作，为医护人员送上温暖可口的饭菜，而这样的餐饮企业是需要食材配送的，而食堂配送公司就是专业为这样的餐饮企业提供食材配送的，有些食材是无偿给的，而且配送也是无偿服务的。
食堂配送公司先自己储存好多种多样的质量好的食材，这些食材都是以批发价格，一次批量采购的，并且一次同时为多个客户配送，食堂配送公司在运营过程中严格做好防疫抗疫工作，遵守国家、地方政府的各种防疫抗疫政策举措等。
食堂配送公司对所有运营车辆严格消毒，对每个工作人员的身体健康状况每天监测，一旦发现异常及时科学处置。