最近十几年以来，由于餐饮采购行业在当代具有巨大的发展前景，所以才会有那么多的慢慢开始拓展食材配送业务的企业涌现出来。
以上海为例，目前整个食材配送市场的交易额已经达到了数十亿元，而这些也只是大型企事业单位、学校、医院以及连锁餐饮等团体机构场所的交易数据，其中并不包括个人或家庭的配送公司的那些交易数据。换个角度去说，上海食材配送市场的潜力还是相当无穷的，用百亿商机去形容一点也不为过。
专业人士介绍，目前上海市成规模的食材配送公司达到了上百家，他们大多都拥有独立法人，并拥有自己专属的物流中心和仓储中心，其中上海中腾餐饮管理有限公司就是最有代表性的企业。这里主要集中为团体单位、军队、政府机关单位、教育系统、高铁、航空、医疗系统、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商超等场所提供安全、健康、便捷的食品，公司一直在致力于打造成为安心健康的食品全产业链。
食材配送市场前景可观，中腾打造安心健康食品产业链。作为餐饮行业的重要一环，食材配送受到了很多餐饮管理公司的忠实，毕竟只有材料配送到位整个产业链才能够良性循环发展下去，其中任何的一个环节断掉，整个的配送过程都将不再完整，所以说，才有了像中腾这样突破传统的专业公司存在，未来希望会有越来越多这样的企业出现。