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上海蔬菜配送的弊端,盈利模式是什么?

发布时间:2021-01-13 15:00:58
蔬菜配送是现在一项比较流行的服务,将蔬菜直接配送到超市以及食堂,减少了采购的压力,并且保障了蔬菜的新鲜。但是目前上海蔬菜配送存在一定的弊端,不少人对蔬菜配送的盈利模式好奇。今天小编就详细介绍下“上海蔬菜配送的弊端,盈利模式是什么?”
蔬菜配送

一、蔬菜配送的弊端

1、消费习惯:买菜的主力军年龄在50岁以上,习惯于农贸市场买菜,市民接受度低。

2、消费能力:高成本必然高价,低价必然赔钱,如果做高端蔬菜配送,以重庆目前的经济环境,大多市民消费能力还达不到。

3、不成规模:家庭配送属新型市场,市场还需开拓,布局成本高。

4、配送成本:人工配送是最大的成本,蔬菜的利润比,不足以支撑高昂的配送成本。而快递则不同,快递不分时段,几乎零损耗,一个人可以从早到晚配送,蔬菜不同,时间性很强,还要保鲜。

5、市民下单量少,不足以覆盖各种成本;市民下单不稳定,蔬菜损耗大。

蔬菜配送

二、蔬菜配送盈利方式

1、价格差

通过低价购入,加工后,高价卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式,谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法:其一是更低价购入,即通过招标、讨价还价或者合作等方式,采购到更低的蔬菜;其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下,卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能,主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的蔬菜,而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买,就是因为超市蔬菜质量好、安全、服务到位。蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润,就必需向超市学习经营经验和管理方法。

2、加工增值法

对原材料进行加工,使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送最主要的,也使最有竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工增值不同,这有利于形成企业竞争优势。比如:有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放,也可以加工成无农药的绿色蔬菜等等,这样其产品自然能增值。能否增值,或者增值额有多高,取决于加工技术和管理,也取决于企业对市场需求的敏感度。

以上就是关于“上海蔬菜配送的弊端,盈利模式是什么?”详细介绍,如果您还有其他问题,可以随时咨询我们。

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