有人说，现在食堂配送越来越不好做了，随着人们生活品质的提升，人们对食堂配送的要求越来越高，其实随着中国经济的飞速发展，确实对于众多企业来说，既是机遇又是挑战，行业竞争越来越激烈，客户的要求越来越高，这就要求各企业拿出杀手锏，在竞争中脱颖而出。
作为食堂配送企业和机构，要想赢得客户认可，不仅仅要关注餐食的口感，应该站在客户的角度思考问题，将食品安全放在首位，从源头把关食材的品质，并且在食材运输配送的过程中做好品质监督检查，在食材的烹饪过程中，要采用科学的烹饪方式，在确保食材新鲜、绿色、健康、安全的基础上，提升餐食的口感和营养价值，荤素搭配，口感适宜，少有少盐少糖，健康饮食很重要。
对此，客户王先生表示，“我们公司与食堂配送公司合作有好几年了，合作的还挺不错的，这家食堂配送公司很专业，源产地采集，在食材品质的把关方面更有优势，加上检测检验实验室，检测团队和先进设备，能够将食品安全问题放在首位，用事实说话，除了食材品质的把关之外，这家食堂配送公司在餐食烹饪方面也十分专业，有营养师助阵，能够为我们打造营养健康又可口的工作餐。”
有人会问，找食堂配送公司合作费用高不高，其实，真正与专业的食堂配送公司合作的企事业单位都知道，企事业单位后勤管理难题多，管控难，采购成本居高不下，找食堂配送合作，能够从根本上解决这个难题，而且能够大大降低食堂后勤的管理成本，一举多得，省时省力又省钱。