食堂承包是眼下个企事业单位纷纷选择的一种食堂经营方式，这种经营方式其实总体来说盘活了整个机关食堂，能够让食堂更流畅的运转。在食堂被承包之后，正常的运转当中，有一个环节非常重要，那就是蔬菜配送的问题，很多餐饮管理企业并没有很好的解决这个问题，于是导致蔬菜不新鲜，严重影响了饭菜的质量。
其实在蔬菜配送环节，大家可以学习一下中腾，这家企业是一家专业致力于企事业单位食堂承包的企业，多年来帮助众多的企业解决了很多食堂方面的难题，特别是在蔬菜配送这个重要环节上，更是具有一套行之有效的措施和具体实施方法，能够保证食堂所需食材安全、快速、新鲜的送达。
中腾现在是国内众多企事业单位食堂承包的合作伙伴，因为专业，所以更多人更加愿意和中腾合作。在选择食堂承包公司时，企事业单位更注重企业的综合实力和经验，只有这两方面都做到位了，才能让整个餐饮管理工作做的更加得心应手。
在蔬菜配送的过程中，要确保食材的新鲜和高效准时，除了要依靠多年的经验之外，更重要的是要制定行之有效的管理配送措施，要将一切不可控的因素考虑在内，确保食材能够准时准点送达。此外，食材配送还要控制好食材配送的成本，这样才能为后续工作的开展打下基础。所以，各个方面一点也不能出现差错。
选择和专业化的餐饮管理公司合作，通过他们专业化的管理和丰富的经验，制定出一套行之有效的管理措施，最终确保蔬菜配送的有效解决，让企事业单位食堂能够源源不断的得到新鲜、安全、可靠的食材。