2019年12月，中国爆发了新冠疫情，但在党的正确、坚强有力领导下，在广大的解放军医护人员、解放军，党政工作人员，社区工作人员，许多志愿者，与全国人民齐心努力下，终于在2020年四月底五月初控制住了新冠疫情，而在这样的严重的疫情及其控制过程中，有一个新兴产业，为中国的新冠疫情做出了自己的一份努力，成了新冠疫情中一道靓丽的风景线，它就是食材配送公司。
食材配送公司，顾名思义，其主营业务，也就是核心业务，为食材配送，那哪些企业、哪些领域需要食材配送呢？无疑是各种各样的餐饮企业，即餐饮领域，比如各种各样的食堂，面食店，烧烤店，酒店，饭店，湘菜馆，重庆火锅店，兰州拉面店，等等，任何一个餐饮企业在经营过程中都会遇到这样的问题，突然有一些食材没有，顾客有需求，此时自己没有多余的人去市场采购，而且有些食材在市场上本来就稀少，价格高，而且不容易采购到，此时找专业做食材配送服务的食材配送公司来解决这类问题，无疑是很明智，又性价比很高的。
食材配送公司有围绕自己的主营业务的相关的各种人才团队，如懂食材、擅长食材采购的专业人员，专业的财务会计人员，专业运输食材的车辆、司机等，对食材进行后勤服务、仓储保管的仓库，各种设备设施及相关的工作人员等。
而且食材配送公司是一次性批量采购多种多样的质量好的食材，并且是以批发价格采购，又是一次同时为多个客户配送食材，将食材的价格、食材配送成本降到最低，将最大的利让给了各种各样的餐饮企业客户。