食品安全已经成为国民最为关注的问题，也是热门话题，作为蔬菜配送公司，如何才能做到确保食品安全，源产地该如何把控？
业内人士介绍说，“现在，有些专业的蔬菜配送公司会选择源产地采购，并且在源产地设立专业的检测实验室，配备专业的检测人员和设备，对每一批蔬菜进行农药残留等方面的检测，并且有检测报告，客户可以通过扫描二维码来随时查看，让客户合作的放心，吃的安心。”
除此之外，蔬菜配送公司还需要在运输的过程中严格把关食材的品质，首先要确保运输的时效性，尽量在最短的时间内完成配送，这就需要科学的排车和专业的司机，了解当地的地形和路线，并且具有很好的驾驶技术。及时配送，能够保持蔬菜的新鲜度，最大限度保留蔬菜的营养价值和口感新鲜可口。
而且，配送车辆及配送周转容器并且按时清洁并消毒，尤其是在新冠病毒疫情期间，大家对吃的东西都很担忧，专业的蔬菜配送公司必须能够从源头把关食材的品质，并且在运输的过程中用专业的知识和技能把关食材的安全，还应对客户做特殊时期的用餐及接货指导，确保大家安全度过难关。
现在，很多蔬菜配送公司为了满足客户的个性化需求，还推出了食材配送、餐饮管理、食堂承包等相关服务，但是不管是怎样的服务项目，都要将食品安全放在首位，并且从源头把控食材的品质，严把质量关是对消费者负责，也是对自己负责，只有让客户满意，才能赢得客户的认可，这样才能与客户达成长期的战略合作关系。