时间观念大家都不陌生，我们每一个人都应该有时间观念，与人相处，如果缺少时间观念就是对他人的不尊重，而做公司也是如此，必须要拥有极强的时间观念，食材供应更是如此，不仅仅是一种信誉，更是确保食材品质的关键点。
首先，食材供应机构的客户经理会与客户沟通配送的时间，时间确定之后，配送部主管排车，司机第二天按照规定时间进行配送，整个过程都需要严格按照规定时间进行，否则会出现迟到的现象，这样不仅会给客户留下非常不好的印象，同时，还可能影响食材的品质，比如蔬菜类食材，如果配送的时间过长，就会造成蔬菜不新鲜，冷冻冷藏类食材配送时间过长，可能会造成食材脱离冷链变质。
所以，做食材供应的每一位业内人士都必须要有时间观念，守时既是根本也是信誉，如何才能做到守时呢？排车必须要科学，配送司机必须专业，配货必须及时，每一个环节都不可以浪费时间，而最重要的是一定不要给客户配错货，杜绝失误。
做好食材供应除了守时之外，还应该确保食材的品质好，蔬菜类食材当天采购，源产地采购更新鲜，冷冻冷藏类食材必须使用专业的周转容器并加干冰或湿冰进行运输，不可以脱离冷链，而像新鲜的鱼这种气味很重的食材最好不要与其他食材同车配送，以免造成食材的污染。
食材供应的说道很多，要想做好这个行业，还需要不断提升自身的专业素养，不断进行培训深造，与时俱进，并且不断了解客户需求，只有如此，才能不因循守旧，赢得客户的认可。