做食材供应必须将食品安全放在首位，很多时候，大家都懂，但是在执行的过程中，也会有些迷茫，到底该如何把关食材的品质呢？我们来一同看看专业的食材供应公司是怎么做的。
1、源产地采集，从源头把关品质
源头把关品质相对轻松一些，所以专业的大型的食材供应机构一般都会选择源产地采集，并且在源产地设立检测检验实验室，对肉禽单做相关检测，并且将检测报告上传，让客户通过扫描二维码随时查看食材的检测报告，源产地采集，才能够真正的做到源头把关品质。
2、秉承良心品质，做良心事业
这一点，听起来有点虚，不知道怎么做才算是良心品质，食材供应机构是为企事业单位客户提供服务的，也是为企事业单位员工提供食材的，那么我们的家人、朋友都无时无刻不充当着消费者的角色，我们要想对他们负责，就应该秉承良心品质，做良心事业。
3、运输把关 清洁消毒不可少
在清洁消毒方面，是一个很小的点，可能看起来微不足道，但是往往是这种点会影响大事情，有时候这种小细节往往是最容易被忽视掉的，而清洁消毒对于食材来说很重要，确保食材不被污染，确保食材始终保持其规定的温度、湿度，能够在规定的时间内送到客户手中。
食材供应看似简单，其实是很负责的一项工作，也是一项很细致的工作，要想做到从行业内脱颖而出，必须要从细节出发，做好服务，了解客户的需求，从需求出发，打造适合客户的服务方案，也就是现在很流行的私人订制服务，在食材供应行业也非常受欢迎，但是不管做哪些服务，都必须要确保食品安全。