有许多餐饮行业读者有这样的疑问，就是上海食堂承包配送具体该注意的地方，这里，小编就所知道的向大家介绍介绍一些要点。
首先要考虑承包餐厅的成功率。
在上海食堂承包配送之前，一定要考察之前这个食堂的经营状况，如果出现过状况不好，不得不关门的情形，那么此次的投资一定要谨慎。同时在承包的过程中，不管是什么原因引起的顾客减少，利润降低，都一定要能死店起死回生，所以餐厅的服务、质量就是必须要保证的前提条件。一个成熟的上海食堂承包配送是一个需要长时间经验积累和管理系统不断完善的过程，我们要知道，如果正常经营的话，食堂开不下去的情况并不多。
其次注重食堂承包的管理。
如果一个承包的食堂没有很好的培训、服务、管理的系统，那么很有可能不久以后你将面临进退两难的困境。所以良好规范的管理对于上海食堂承包配送的经营者来说是最重要的一个问题。现在市场上不乏这样的人，上海食堂承包配送不久却急于扩张，目的就是要快速赚取承租的费用，而没有想到食堂是不是已经走上正轨，管理方面是不是已经有了完整的体系。有了扩张的想法之后对管理就撒手不管，这样的结果只会让原本完整有序的承包体系出现问题，所以上海食堂承包配送时，切记急功近利，一定要踏踏实实，才能做出一定业绩。
然后就是规范承包合同等文件。
实际上，因上海食堂承包配送的合同引发的纠纷我们并不陌生，更有甚者大打出手或者闹上法庭，究其原因无非是在承包时，合同的签订中有漏洞或者相关条款因为表述不清而有争议性。因此这就要求我们在上海食堂承包配送初期务必到专业律师事务所先诊断合同，然后在详细了解情况之后再加上一些必要的条例。
如果上述问题您都能很好的解决的话，那么上海食堂承包配送对您来说一定是个不错的选择方向。