2019年12月底至2020年四月底五月初，中国新冠疫情最严重，其中，武汉、湖北是疫情重灾区，在这样的背景下，在党的正确、坚强有力领导下，在广大的解放军医护人员、解放军，全国各地医护人员，党政干部，社区工作人员，许多志愿者与全国人民的一条心努力下，终于在2020年四月底五月初遏制住了新冠疫情，而在中国新冠疫情非常严重时间，每天新增许多新冠病人，后来因为欧美等资本主义国家资本主义制度本身的罪恶，它们的新冠疫情不仅不能控制住，而且越发严重，中国不注意会从境外输入中国，所以中国后来又面临着防止国内新冠疫情反弹，防国外输入的一个常态化的防疫工作，在这样的疫情背景下，有个新兴产业，即食材配送行业，为中国疫情奉献了自己的一份温暖的努力。
食材配送，包括上海食材配送，它们在新冠疫情中，特别在新冠疫情严重期间，仍然坚持运营，并且严格做好疫情防控工作，对所有运营的车辆彻底消毒，对所有的食材及其外包装进行严格的消毒，让它们远离新冠病毒，随时、定期监测每个工作人员的身体健康状况，随时、定时监测他们的体温，一旦发现异常，及时科学处置，这样保证食材配送企业所做的每一个工作都是安全的，疫情防控工作做到了万无一失，也因这受到了社会、客户的认可。
食材配送企业有自己相关的各种专业人才团队，如懂食材、专业采购食材的人员，有精通财务会计的专业人才，有专业运输食材的车辆、司机等。
而且，食材配送企业是一次性以批发价格批量采购多种多样的质量好的食材，并且一次性为多个客户同时配送食材。