上海很多的大型食堂企业为了合理的利用资源，节约成本，一般会找寻专业的上海副食品配送公司来供货，那么对于一个食堂采购企业来讲，在上海副食品配送公司里进行生鲜采购最关心的是哪些因素呢？下面由上海地区的副食品配送公司崇明副食品配送公司专家帮大家讲述一下这方面的问题！

上海崇明副食品配送专家认为农产品的质量是很多企业最看重的问题。如果说农产品质量不行，不仅仅会影响到农产品本身的价值，更会危害客户健康。如何了解农产品质量呢？副食品配送专家认为可以从以下几个方面来入手。

首先上海崇明副食品配送专家认为要从食品安全管理制度上入手。假如一个公司不仅有好的货源，同时管理制度也非常的到位，在副食品配送过程中，因为每个地方都监督到位，责任到人，没有人能够推诿扯皮，那么配送给餐饮企业的产品都不会出问题。

第二上海崇明副食品配送专家认为服务的顾客也同样重要。副食品配送公司的农产品质量好不好，谁最有发言权？毫无疑问，使用你原材料的厨师以及食堂用餐的职工！质量不行的农产品，会对消费者产生严重的伤害，包括健康的以及心理上的伤害，所以不管是副食品配送员工还是餐饮企业员工都要好好对待客户。

第三，上海崇明副食品配送专家认为样品的检验也极其重要。假如是蔬菜，一般都是经过农残检测，通过检测的农产品一般需要留样，这样跟顾客发生配送纠纷时也可以作为证据参考。

最后，上海崇明副食品配送专家认为检验检疫证明也很重要。检验检疫证明因为一般是第三方提供的，在副食品配送公司生鲜配送过程中能够在选择的时候让采购更安心一些。能提供给客户专业检测报告这样也能让为了让顾客更信任一些。