食品安全问题频频出现，消费者对餐饮食材的安全性和可追溯性要求越来越高。针对这一痛点，上海中腾食品研发了一套食材追溯和防伪系统！该系统从源头到餐桌的每个环节都实行信息化监控和防伪校验，让食材“行踪可查”，确保食品安全。

该系统首先在食材入库环节就实现了编码登记，以此建立食材电子信息库；运输和存储过程中，RFID电子标签实时上传定位和环境数据；在烹饪环节，通过条形码扫描进行食材校验，防止劣质食材流入餐饮环节。

据悉，这套系统还利用区块链技术，让每个环节的数据实现不可篡改，杜绝食材被非法窜改。消费者只需通过系统提供的校验码，就可以看到该食材从田间地头到餐桌的全过程信息，安全可靠。

这项创新不仅让餐饮企业安心使用，也让消费者吃得更放心。在网上，许多消费者都对此给予肯定：“这种食材追踪系统太好了，以后吃饭可以随时验证食材来源，不用担心安全问题。”、“上海中腾食品的食品安全环节控制这么全面和严密，看来以后可以大胆地吃了！”

可以看出，上海中腾食品研发的食材追溯和防伪系统，不仅运用了RFID、区块链等高新技术，也从源头全程把控每一个细节，确保食材安全。这不仅让餐饮企业安心，也让就餐消费者吃得更放心，是一项非常创新与前沿的成果。

相信这种安全可靠的新模式，必将成为餐饮行业的新标杆。上海中腾食品在食品安全领域的持续创新，也将推动整个行业水平不断提高！