8月开学在即，学生的午餐食品安全问题再次受到关注。记者了解到，我市多所中小学特别引入第三方食品检测机构，对学校食堂的采购存储、烹饪操作、餐具消毒等环节进行监测和抽查，确保学生吃得放心。

某区一所小学校长李女士介绍，学校自去年开始聘请食品安全机构对校园食堂进行监督。“他们会进行例行检查和抽样检测，发现问题立即反馈，并要求食堂改进。”李女士说，第三方检测为学校食品安全提供了保障。

“定期抽查是督促食堂运营方提升自身安全管理的有效手段。”某食品安全检测公司相关负责人表示，他们根据食品安全国家标准开展监测，确保学生吃得放心。未来还将持续扩大对校园食堂的监测覆盖面。