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饭堂承包商一定要把食品卫生、餐具卫生和环境卫生都重视起来

发布时间:2023-08-22 14:46:30
如今越来越多的企业公司都把自己的企业饭堂承包给了外人,这样企业员工就再也无需为自己用餐担心了,饭好了,员工们工作起来也用心了。上海中腾食品科技有限公司作为国内最专业的饭堂承包商,可以为国内许多企业提供供最专业化的餐饮管理服务,不过要想让企业认可,让员工放心,饭堂承包者一定要把食堂卫生搞好,不然,员工们会吃的不放心,时间长了这样的餐饮企业还会被企业给抛弃掉。
为了不让社会所淘汰,上海中腾食品科技有限公司为饭堂承包商们制定了更符合卫生标准规范的团膳品牌。首先是严格执行食品卫生标准。饭堂承包商承包企业食堂所提供的食品材料一定要新鲜可靠,清洗时还要把污染物洗干净,那些要保鲜的食品一定要放进冰箱或者贮藏室中,这样就可以始终保持这样食材原料的新鲜度了。
其次是饭堂承包商在承包食堂时一定要保持餐具的卫生。餐具不但要清洗干净,还要定时消毒。同时餐桌也要及时清理干净,平时不用时要把餐桌摆放整齐,把柜门关起来。
再次饭堂承包者承包食堂时环境一定要卫生。不管是餐厅还是厨房,一定要定时打扫干净,每天都需要对这些地方的地表和台面进行清洁。每一名工作人员自己也保持干净整洁,特别是手和头发要注意,一定要勤洗,假如企业员工看到饭堂承包商员工脏脏的,这些企业员工就会没有心情吃饭,也会影响他们工作的。
所以上海中腾食品科技公司认为饭堂承包商一定要把食品卫生、餐具卫生和环境卫生这三项标准重视起来,而且处处要达标,假如这三项标准达不到要求的话,那么饭堂承包商迟早会被企业给逐出市场的。
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