大家看到这个文章的题目，“餐饮配送”，很可能与现在的美团外卖、饿了么联系起来，以为就是像餐馆企业搞外卖服务一样，买家消费者在网络平台点个外卖，然后美团、饿了么的外卖小哥将他们点的食物送上门，这样理解错了，如果真是这样，那就不应该叫餐饮配送，而应该叫餐馆企业外卖服务。那么餐饮配送究竟是一种什么样的服务？它是怎么赚钱的呢？市场上有什么样的需求，而使它产生了呢？这里小编给大家做一个清楚、准确、完整的解答，使大家彻底明白什么是餐饮配送。

餐饮配送是专业为各种各样的餐馆企业提供食材配送的服务，如为各种食堂、饭店、酒店、烧烤店、湘菜馆、重庆火锅店、海底捞、面食店、兰州拉面店等提供专业的食材配送服务，这种食材配送服务，不仅包括采购、运输食材，而且送上门，送上门的时候保证食材质量好，另外，食材本身的价格比市场零售价低，而这样的餐饮配送是怎么做到这样的一个美好的结果呢？

餐饮配送企业有自己相关的各种人才团队，如懂财务会计的专业财务会计人员，懂食材、擅长食材采购的专业采购人员，专业运输食材的车辆、司机等，专业搞食材配送及食材保管的人员等。

而且餐饮配送企业一次性批量采购食材，以批发价格采购多种多样的质量好的食材，并且一次性为多个客户配送食材，将使食材的价格、配送食材的成本降到最低，将最大的利让给多种多样的餐馆企业客户。

另外，在整个新冠疫情期间，餐饮配送企业严格做好了疫情防控工作，包括对所有运营的车辆彻底消毒，对所有工作人员随时定时监测他们的身体健康状况，一旦发现异常，及时科学处置。