现在国内很多食材配送公司对本行业的发展前景都有了新的认识，很多从业人员都认识到该行业发展的核心就是食品安全的能力。所以食材配送公司要在运营管理方面在全面普及信息化网络化的过程中，还要通过以下方面来打造自己的核心竞争能力：

第一个方面是食材配送公司在给客户配送食材时要在产品溯源方面重点打造。每家食材配送公司要结合物联网、云计算、大数据等技术，通过感知设备、通讯网络和应用平台，利用RFID标签和二维码等设备技术，实现食材配送公司的食材产品从源头到流通环节全程实现无缝连接和监管的过程。

第二个方面是食材配送公司要重点成立质量认证公司。对所有供应商的生产环境和过程按国家标准进行审核，这些供货商的产品只有经过认证合格才能成为公司供应商，并且公司还要聘请第三方检测机构对公司的所有食材产品不定时进行抽检，从而有效控制公司食材食品的安全风险。

第三个方面是食材配送公司着手打造标准化的运营管理体系。建立食材产品质量和包装标准，岗位职责标准，运营流程模块化、IT化，将客户下单、统计、采购、配货、上单、物流、结算等运营操作的每个环节标准化，然后集成在一个统一的平台上，从而让公司的食材配送运营管理体系达到全程无纸化办公、基本实现公司食材的零库存、零现金和零损耗的目的。

第四个方面是食材配送公司要能够具备整合区域物流共享的条件。实时仓储、物流冷链监控，将配送现场前置给供应商，开发供应商BS平台，采用更高效率、更低成本的BS架构，搭建从供应商到合伙人、再到客户的多用户共享使用的大数据供应链平台;从而有效提高公司在运输食材时的运营效率。