综合品质、新鲜度、价格、贮存起等多方面的因素，接着再选择主要食材，是专业上海餐饮公司与客户开始合作之后，会认真做好的事情，而哪一些食材更受实力公司的青睐呢？在下面的介绍内容中，会逐步帮助朋友们了解详情，不妨了解都有哪些受欢迎的食材。
　　一、新鲜蔬果的必要食材。上海餐饮公司非常重视就餐人员的满意度，比如企业员工、学校师生等，通过满意度调研的方式，能够不断升级餐饮管理服务，从菜品搭配再到食材品质等方面，一一改善不足的地方。尽量选择当季的新鲜食材，能够保障食堂饭菜营养以及口感，如今的蔬果种植技术更成熟，所以一年四季都可以采购到新鲜、美味的蔬果食材。
　　二、补充营养的肉类和海鲜食材。猪肉、鸡肉、牛肉、鸭肉、鱼类、虾类、贝壳类等食材，不仅能够烹饪出口味丰富的菜品，而且还可以补充人体所需要的多种营养物质。上海餐饮公司的营养师能够用肉类、海鲜、蔬果等多样化的食材，搭配出更美味、有特色的每周菜品。
　　三、豆类和谷物类食材。对身体有好处的豆类、谷物类食材，也是餐饮公司青睐的选择，由于口感没有肉类、海鲜、蔬菜等食材好，所以会作为主食、配菜等使用。另外，如果就餐人员偏爱辛辣、麻辣、重口味等菜品，上海餐饮公司还会采购品质较好的调味料、香辛料等，以此烹饪出具有强烈味道的美味菜肴。
　　了解到这么多内容，人们就能知道上海餐饮公司更倾向于选择哪些食材了。疫情期间专业的公司也能做到稳定供应新鲜食材，所以企业、学校等场景，无需担心食堂菜品质量以及食材数量等问题。