蔬菜配送公司专家谈谈如何保障蔬菜质量的问题
发布时间:2023-04-21 09:06:38
蔬菜配送公司在给自己客户送蔬菜过程中,什么很重要?那当然是蔬菜的质量了。蔬菜配送公司在配送过程中,能够保证食材的来源可靠,蔬菜新鲜、肉类食品具有检验检疫证明,这才能让自己的新老客户放心,达到省时省力的程度,蔬菜配送公司如何保障蔬菜质量,主要可以通过以下几个方面来做:
第一是蔬菜配送公司要拥有蔬菜种植基地,从而保障蔬菜新鲜。从目前的蔬菜流通来看,早上采摘的蔬菜一般要到下午才能安全输送到商家手中,再等到配送到达客户手中,中间甚至要经历一天半左右时间,长时间的配送流程对蔬菜的新鲜有很大影响。 中腾蔬菜配送是专业型、规范化服务的蔬菜配送服务公司,高效快速,准时准点送到,最大限度上保证了蔬菜的新鲜,所以倍受新老客户信赖。
第二是蔬菜配送公司要有标准化产品管理,降低新鲜蔬菜的损耗。中腾蔬菜品牌配送专家认为造成蔬菜损耗的其中一个重要原因就是蔬菜加工完毕之后不合理的储存方式,中腾品牌蔬菜配送公司自己建立标准化管理体系,成功有效解决了损耗的问题。因为一是公司的设备标准化:中腾使用折叠式塑料周转筐,代替纸箱、泡沫箱等,方便蔬菜标准化管理;二是中腾品牌装筐标准化:蔬菜经过分拣、加工、称重后,按照严格的装框和摆放标准,装入经过清洗和消毒的周转筐。例如茄子的摆放:装框时菜品高度不能高于菜筐,以便扣上铁环,防止菜筐叠放造成损坏。摆放茄子时每层头尾交叉,层与层之间交叉摆放,保证整齐有序;三中腾品牌蔬菜摆放标准化:中腾品牌的分拣加工间每日清洗、消毒,并保持低温。所有原料保持“隔墙离地,分类分区放置,防止交叉污染。”四是中腾品牌仓库管理保持“先进先出”原则,各种蔬菜都保持最低库存,从而确保了蔬菜的新鲜。通过以上中腾品牌标准化的产品管理,大大降低了蔬菜的损耗,保证了蔬菜的新鲜程度和营养价值。
第三是蔬菜配送公司要有冷链配送车辆,从而靠速度保证蔬菜的新鲜。中腾品牌专家认为对于一家蔬菜配送公司来说,最大的挑战来自于蔬菜的运输,运输效率决定蔬菜的新鲜程度。中腾品牌蔬菜配送公司拥有专业物流团队设计了配送线路,从而可以保证蔬菜一路新鲜畅通地送到客户手里。