在巨大的餐饮市场的背后隐藏着一个体量较大的食材配送细分市场，仅仅这一个细分市场就有着超过万亿的体量。不过，该领域面对的不只是餐企，还有无数的团餐团体。加上当代人对吃方面的要求逐渐提高，既要美味又要健康，还要求方便快捷，由此可见，食材供应链市场的未来发展空间是相当大的，不过有几个关键点要格外关注。

首先是食材的安全健康。企事业单位食堂、学校食堂以及医院食堂等等都非常注重食品安全，不允许出现任何的安全问题，一旦有问题关门还是轻的，严重的还可能付法律责任，所以说，专业食材配送公司都要对食材进行严格检测，且务必提供相应的检测证明。上海中膳供应链管理有限公司在这方面就做的比较让客户安心，它每天都在努力的将食材安全这项立身之本做好。

其次是运输的专业程度。通常来讲，上海中膳这样的专业食材配送公司会根据客户的具体需求量身定制配送路线，不仅如此，公司还会根据路况及天气等情况选择配送司机，司机根据指定路线进行配送，尽可能的保证配送效率，实现更高效的配送。不管过程中出现什么问题，都有专人负责。

食材配送行业发展空间巨大，关键几点要做对。作为一家专业又认真负责的食材配送公司，上海中膳供应链管理有限公司一直在做的事情就是打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链，营养配餐、集团体供餐、基地管理、农副产品配送还有供应链管理等都是其涉及的业务范畴。今后，公司会继续努力把未来的路走的更加宽广。