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杨浦区食堂承包解决了个大众需求合理化与个体需求差异化

发布时间:2023-01-14 09:09:39
来自杨浦地区的一家食堂承包机构更近陷入了困境,其主要的问题在于蔬菜价格的上涨给已经签订一年合同的食堂承包增加了运营成本,如何解决这个食材配送的价格控制问题成为许先生的困扰。
在走访多家市场之后,更终选择了中腾餐饮,结合许先生经营的食堂机构来看,主要是经营营养配餐与大众食堂管理,营养配餐主要针对于中层管理人员,在食材选料上相对来说较为精细;而在车间员工管理上,主要是以吃饱、价格便宜为主,同时搭配绿色新鲜的蔬菜以及其他的荤菜搭配。正是因为采取这样的食堂差异化管理模式,成为小许经营食堂管理得以成功的重要一步。
但是面对着不断上涨的蔬菜价格,小许开始选择与中腾餐饮机构合作,更终选择了该机构的一家中式小厨以及专业的食材配送,以周期结算为主,解决了价格、配送以及食材新鲜与质量等方面的问题。
那么为何杨浦区食堂承包这样的特色化差异化管理能够在中腾餐饮得到有力的解决呢?一是选择该机构,主要与中腾餐饮的生产基地+温控物流+配菜打包等有着很大的关系,解决了个体需求差异化与大众需求合理化的标准,能够更大程度地满足广大用户的需求;二是价格的精准化。当前杨浦餐饮管理采取了多元化的管理模式,通过食堂的专业化管理与食材的安全运输等模式,加强对食材的安全质检以及食材的配送及时性,这样便能更好地在激烈的市场当中取得较大的成功。
在杨浦区的司法机构、医院、教育体系或者是企业单位食堂,都可以选择中腾餐饮进行蔬菜配送,将提供精准化方案,满足更多用户的个性化需求。
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