每一次社会重大事件的发生都是“危”“机”的并存，并促使着某些产业实现了跨越式的前进，此次的新冠肺炎疫情的突然而至也不例外。在此影响下，不少线下门店被逼停，而一些数字化生活新业态却被激发形成了，深度依赖线下的餐饮行业在疫情期间悄然发生了变革，餐饮配送也进入了加速的阶段，它又踏上了一个怎样的台阶呢？看下去就知道了。

在形势严峻的疫情期间，相信任何一个中国的企业和个人都应该尽力的贡献出自己的一份力量，上海中膳供应链管理有限公司也不例外。它一直都在坚守一线，坚持正常供应的同时不忘提供一些无偿服务，其中包括食材配送、餐饮配送以及餐饮管理等等。任何时刻都不惧苦难，且做好了充分的准备，无论是食品安全还是食材质量关，都是在做好了疫情防控工作的前提下进行的。

疫情期间餐饮配送过程中食材安全是所有国民都格外关注的，所以，中膳公司在原材料采购方面更要引起重视，这毕竟是饮食安全的第一关。公司会安排专门的工作人员完成采购工作，还有安排专业人员对食材进行必要的安全鉴定等，确保所有食材都是符合卫生标准的。不仅如此，公司还会定时消毒运输车辆，并对人员做好防疫工作，这些方面都是完全不用担心的。

新冠肺炎疫情的发生让餐饮配送行业真心是遭受了沉重打击，不少餐企在这场动荡中没落了，而像中膳这样重视食品安全，愿意接受大众监管，并在菜品细节方面下功夫的企业却坚持了下来，相信它定能熬过寒冬，以新模式吸引客户，好好把握这个涅槃重生的机会。