金山食堂承包多针对的是什么样的受众群体呢？主要是一些企业、单位、学校等集体团体组织。因为这些地方的人员流动大而且人数众多，如果是组织或者团体自己搞食堂的话很明显是没有那么多的精力，而且管理起来也比较麻烦。因为这些组织毕竟不是专业，也不清楚应该怎么样做出来的菜品才能让员工和学生满意，而且菜品的烹饪需要涉及金山蔬菜配送和食材配送等问题，这显然是企业、单位、学校等集体团体组织无法顾及到的问题，因此像企业、单位、学校等集体团体组织都会把食堂承包出去，让外面的专业公司来做管理。
金山食堂承包实际上也是实现共赢局面的一种表现，虽然说食堂承包出去了，但是定期还是要交给企业、单位、学校等集体团体组织一些钱，有些时候可能是一次性付清承包款项，有时候是分期支付，这可以看大家一起协商的结果。但是无论如何，找到一家放心可靠的承包公司就是相当重要的。毕竟是吃饭这样一件大事情，一定要慎重的考虑才行的。
餐饮业内备受好评的餐饮公司——上海中腾餐饮公司，在金山食堂承包这块的经验十分的丰富。因为上海中腾餐饮公司能够根据不同的客户需求来配比出不同的菜品和样式。像学生食堂就和单位食堂不太一样，学生食堂可能需要的菜品会更加丰富，而且要考虑到学生的脑力活动比较多，所以学生食堂的菜品里面的蛋白质会多一些，而像单位食堂则要思考成年人应该需要什么样的营养物质，根据这个条件来对食物进行选择。选择上海中腾餐饮公司，真正体会到什么健康、绿色、营养均衡、安全的食堂食材。